25 Pola Soal Pjok Kelas 12 Semester 2 Kurikulum 2013 Edisi Revisi Beserta Jawaban(Pg&Essay)Part5

Contoh Soal Essay Prakarya & KWU kelas XII Semester 1 kurikukulum 2013 Beserta Jawaban Part10 - Soal essay/uraian prakarya dan kewirausahaan kurtilas edisi revisi kelas 12 semester ganjil artikel bab ke-10 untuk siswa SMA/MA ini, terdiri dari materi yang serupa dengan soal essay prakarya bab ke-9 (latihan nomor 101-110), yakni soal perihal "Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah".

Note: soal-soal essay/uraian mapel prakarya dari Bab 1, bisa anda baca pelajari selaku materi rujukan menimba ilmu online/perbendaharaan soal, mulai dari postingan: soal essay prakarya dan kwu ihwal jerih payah kerajinan untuk pasar lokal.

Dimulai dari pertanyaan nomor 111, berikut dibawah ini soal prakarya dan kunci respon K13 kelas 12 semester gasal.

111. Terangkan dua hal yang mesti diamati dalam penyeleksian lokasi!
Jawaban : Ada 2 hal yang mesti diamati dalam penyeleksian lokasi, yakni selaku berikut.
a. Backward linkage/pertalian kebelakang, yakni bagaimana sumber daya (resources) yakni akan dipergunakan. Termasuk dalam hal ini yakni materi baku, tenaga kerja, suasana, dan keadaan penduduk setempat.
b. Forward linkage/pertalian kedepan, yakni tempat penjualan hasil produksi. Apakah tersedia konsumen yang cukup untuk menyerap hasil produksi.

112. Jelaskan pemahaman pemasaran!
Jawaban : Pemasaran ialah tata cara keseluruhan dari banyak sekali aktivitas bisnis atau jerih payah yang ditunjukan untuk merencanakan, menyeleksi harga barang atau jasa, memperomosikan, dan mendistribusikannya terhadap konsumen dan bisa bikin puas konsumen.

113. Uraikan tolok ukur materi pengemas untuk produk materi pangan!
Jawaban : Persyaratan materi pengemas yakni selaku berikut.
a. Memiliki permeabilitas (kemampuan melewatkan) udara yang cocok dengan jenis materi pangan yang mau di kemas
b. Harus bersifat tidak beracun dan inert (tidak bereaksi dengan materi pangan)
c. Harus kedap air
d. Tahan panas
e. Praktis di jalankan secara optimal dan harganya relative murah

114. Jabarkan yang mesti diamati seorang usahawan dalam proses bikinan makanan!
Jawaban : Untuk membuat lebih gampang proses produksi, usahawan mesti memperhatikan dan melakukan hal-hal selaku berikut
a. Membuat sebuah pola kuliner tempat yang mau dibuat
b. Menyusun daftar elemen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
c. Menyusun urutan tata proses pengerjaan produk satahap demi setahap dan waktu melakukan materi hingga menjadi produk jadi
d. Menyusun jadwal materi pelaksanaan proses produksi
e. Menempatkan tenaga pelaksana proses bikinan dibarengi pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi

115. Tuliskan cara menyingkir dari ancaman kerja di dapur!
Jawaban : Menghindari ancaman kerja di dapur, kita mesti memperhatikan hal-hal selaku berikut.
a. Gunakan pisau yang tajam. Pisau yang tajam lebih kondusif tidak memerlukan tenaga untuk menekan dan menyingkir dari meleset pada waktu memotong.
b. Pakailah talenan pada di saat memotong
c. Pakailah pisau cuma untuk memotong, jangan untuk membuka kaleng/botol atau lainnya
d. Kalau pisau jatuh, jangan menjajal menagkapnya, hindari dengan tubuh kebelakang, biarkan pisau jatuh
e. Jangan meletakan pisau di cucian dalam air alasannya tidak terlihat, sedangkan pisaunya tajam
f. Cucilah pisau setelah di pakai dengan hati-hati, bab tajam di jauhkan dari badan
g. Letakan pisau di tempat kondusif selama tidak di pakai
h. Membawa pisau mesti hati-hati, bab tajam menghadap ke bawah jangan mengayunkan tangan
i. Setelah selesai menggunakan alat, bersihkan dan kembalikan ke tempat semula dengan rapid an bersih

116. Makanan dan minuman yang lazim dimakan oleh penduduk tertentu, dengan cita rasa khas yang diterima oleh penduduk disebut dengan….
Jawaban : Makanan khas daerah

117. Produk kuliner sejenis manisan kering berupa lembaran tipis dengan ketebalan 2-3 mm yang berasal dari daging buah yang sudah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10-25% disebut….
Jawaban : Fruit leather

118. Sejenis kuliner yang dibentuk dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), materi yang diacarkan, yakni banyak sekali jenis sayuran dan buah-buahan disebut dengan….
Jawaban : Asinan

119. Makanan khas yang berasal dari tempat Minangkabau, Indonesia adalah….
Jawaban : Rendang

120. Istilah lazim untuk kuliner berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan adalah….
Jawaban : Telor asin

113. Jabarkan hal-hal yang menghipnotis seruan pasar yang di kenal dengan perumpamaan 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi seruan pasar dipahami dengan perumpamaan 4P, yakni :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang dipersiapkan perusahaan terhadap pasar sasaran termasuk ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yakni sejumlah duit yang mesti dibayarkan konsumen untuk mendapatkan produk termasuk daftar harga, potongan harga elemen harga, periode pembayaran, dan tolok ukur kredit.
c. Tempat (place), aktivitas perusahaan yang menghasilkan produk tersedia bagi konsumen sasaran termasuk lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) memiliki arti acara yang menyodorkan faedah produk dan membujuk konsumen membelinya termasuk iklan dan penawaran spesial penjualan.

114. Jelaskan yang dimaksud izin usaha!
Jawaban :Izin jerih payah ialah sebuah bentuk perstujuan atau sumbangan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan sebuah aktivitas jerih payah oleh seseorang usahawan atau sebuah perusahaan

115. Suatu bentuk kontrak atau sumbangan izin dari pihak berwenang atas penyelenggaraan sebuah aktivitas jerih payah oleh seorang usahawan disebut….
Jawaban : Izin usaha

116. Perkembangan seruan sanggup disangka melalui….
Jawaban : Perubahan pendapat, selera, dan tingkah laris konsumendalam berbelanja barang, serta jasa tersebut

117. Sate bandeng ialah kuliner khas daerah….
Jawaban : Banten

118. Dadih difermentasikan di dalam wadah dari….
Jawaban : Bambu yang ditutup dengan daun pisang

119. Keripik buah sanggup bertahan hingga setahun bila dibungkus dengan bahan….
Jawaban : Aluminium foil

120. Jabarkan yang dimaksud fruit leather!
Jawaban : Fruit leather ialah produk kuliner sejenis manisan kering berupa lembaran tipis dengan ketebalan 2 – 3 mm yang berasal dari daging buah yang sudah dihancurkan dan dikeringkan hingga kadar airnya 10 – 25%.

121. Tuliskan tujuan adaptasi pangan!
Jawaban : Tujuan adaptasi pangan antara lain mengembangkan keawetan pangan dan bermacam bentuk pangan dan rasa.

122. Uraikan cara menghasilkan asinan buah segar!
Jawaban : Cara menghasilkan asinan buah segar, yakni selaku berikut.
a. Didihkan air dan masukan gula pasir, cabe merah dan cabe rawit halus, garam dan asam jawa
b. Masak hingga gula dan asam jawa larut, angkat dan biarkan hingga dingin
c. Setelah masbodoh pindahkan kedalam wadah plastik dan barulah bubuhkan cuka
d. Masukan buah-buahan yang sudah di potong-potong
e. Asinan buah sanggup pribadi dinikmati, tetapi untuk mendapat cita rasa yang lebih lezat semestinya dibiarkan dahulu semalaman dan besoknya gres dihidangkan

123. Terangkan hal-hal yang memengaruhi seruan pasar yang dipahami dengan perumpamaan 4P!
Jawaban : Hal-hal yang memengaruhi seruan pasar dipahami dengan perumpamaan 4P, yakni :
a. Produk (product) Kombinasi barang dan jasa yang dipersiapkan perusahaan terhadap pasar sasaran termasuk ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, dan kemasan
b. Harga (price) yakni sejumlah duit yang mesti dibayarkan konsumen untuk mendapatkan produk termasuk daftar harga, potongan harga elemen harga, periode pembayaran, dan tolok ukur kredit.
c. Tempat (place), aktivitas perusahaan yang menghasilkan produk tersedia bagi konsumen sasaran termasuk lokasi, saluran, distribusi, persedian, transport dan logistic.
d. Promosi (promotion) memiliki arti acara yang menyodorkan faedah produk dan membujuk konsumen membelinya termasuk iklan dan penawaran spesial penjualan.

124. Jelaskan yang dimaksud packing produk makanan!
Jawaban : Pengemasan ialah sebuah cara atau perlakuan penjagaan terhadap kuliner atau materi pangan, mudah-mudahan kuliner atau materi pangan baik yang belum dimasak maupun yang sudah mengalami pengolahan, sanggup hingga ketangan konsumen dengan “selamat”, secara kuantitas maupun kualitas.

Lanjut ke soal analisa final semester ganjil ==> 50 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya&KWU kelas XII Semester 1 Kurikukulum 2013 Beserta Jawaban