25 Pola Soal Pjok Kelas 12 Semester 2 Kurikulum 2013 Edisi Revisi Beserta Jawaban(Pg&Essay)Part5

50 Contoh Soal Prakarya Kelas 11 Semester 2 Kurikulum 2013 Edisi Revisi Beserta Jawaban Part4 untuk siswa SMA/MA - Soal Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) artikel keempat atau terakhir ini, merupakan lanjutan 50 pola soal prakarya kelas XI Semester 2 K13 bab ke-1 hingga bagian ke-3 (latihan soal nomor 21-35) dengan materi yang sama, yakni "Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani menjadi Makanan Internasional." yang diambil dari Bab 4.

Untuk anda yang belum membaca dari Bab 1 hingga dengan Bab 3, silahkan baca mulai dari postingan: contoh soal mengenai wirausaha kerajinan dari materi limbah berupa berdiri ruang.

Semoga soal-soal prakarya yang ada bisa dijadikan rujukan menuntut ilmu online sebelum menghadapi cobaan yang sebenarnya.

Dimulai dari pertanyaan nomor 36, berikut di bawah ini soal prakarya dilengkapi kunci balasan untuk siswa kelas 11 semester genap kurtilas edisi revisi.

36. Sebutkan beberapa hal yang mesti diamati di saat akan membuka kerja keras di bidang kuliner internasional!
Jawaban: sebelum mengawali kerja keras kuliner internasional, ada beberapa hal yang mesti diperhatikan, diantaranya selaku berikut:
a. Tentukan jenis kuliner internasional yang hendak dibuat
b. Mengolah kuliner dengan tepat
c. Gunakan bumbu yang tepat
d. Carilah lokasi yang tepat
e. Tentukan harga yang bersaing
f. Berikan pelayanan yang prima

37. Apa saja isi bab pendahuluan pada laporan acara kerja keras kuliner internasional?
Jawaban: latar belakang, tujuan kegiatan, kegunaan kegiatan, kajian teori

38. Sebutkan 3 macam dessert!
Jawaban: dessert berisikan 3 macam, yakni selaku berikut.
a. Hot dessert, disuguhkan pada suhu 60oC. contoh: camilan cantik sus isi manis, cake, puding roti, puding caramel, pancakes, dan sebagainya.
b. Cold dessert, disuguhkan pada suhu 10-15oC.  contoh: macam-macam pudding, cooktail, dsb.
c. Frozen dessert, dihingkan pada suhu 0oC. contoh: macam-macam ice cream, sorbet, punch, dsb.

39. Berilah pola kuliner internasional yang berasal dari Italia!
Jawaban: pizza, spagetthi, dan lain-lain.

40. Jelaskan perbedaan antara deep frying dan pan frying!
Jawaban: ada 2 cara menggoreng, yakni selaku berikut.
a. Deep frying yakni menggoreng dalam minyak goring yang banyak dan panas dengan memakai penggoreng yang berdasar tebal atau wajan logam atau deep fryer
b. Pen frying yakni menggoreng dengan margarin, lemak atau mentega yang cukup untuk melumuri dasar penggorengan saja. Menggoreng dengan cara ini sanggup dapat dijalankan di atas kompor dengan/menggunakan panci dadar (griller) atau di dalam panggangan dengan memakai Loyang.

41. Sebutkan tujuan dari acara promosi!
Jawaban: berikut yakni beberapa tujuan utama mempromosiakn suatu produk.
a. menampilkan daya tarik khusus bagi para pelanggan
b. mengembangkan angka penjualan
c. membangun loyalitas konsumen

42. Berilah pola kuliner internasional dari India!
Jawaban: kathi roll, gulab jamun, biryani, butter chicken, idli, papri chaat, jalebi.

43. Sebutkan urutan penghidangan kuliner kontinental!
Jawaban: urutan sajian continental yakni selaku berikut:
a. Santapan mulai hambar atau panas (appetizer cold atau hot hor’s deeuvre)
b. Sup (soup)
c. Entrée
d. Santapan utama (maindish) yang sanggup berupa ikan (fishdish), daging (meatdish) atau ayam (puldish).
e. Santapan epilog (dessert)
f. Keju (cheese0
g. Buah (fruits)
h. Kopi (coffee)
i. Likeur (ligour)

44. Apakah yang anda pahami mengenai teknik mengetim?
Jawaban: Mengetim (Au bain marie) merupakan mengolah makanan materi kuliner dalam suatu wilayah yang dipanaskan dalam air mendidih.

45. Sebutkan tolok ukur packing yang baik!
Jawaban: fungsi bungkus mesti menyanggupi persyaratan selaku berikut.
a. kemampuan/daya membungkus yang bagus untuk mempermudah dalam penanganan, pengangkutan, distribusi, penyimpanan dan penyusunan/penumpukan.
b. kesanggupan melindungi isinya dari banyak sekali risiko dari luar, umpamanya pertolongan dari udara panas/dingin, sinar/cahaya matahari, amis aisng, benturan/tekanan mekanis, kontaminasi mikroorganisme.
c. kesanggupan selaku daya tarik kepada konsumen. Dalam hal identifikasi, gunjingan dan tampilan menyerupai bentuk, warna dan keindahan materi bungkus mesti mendapat perhatian.
d. Persyaratan ekonomi, artinya kesanggupan dalam menyanggupi keingnan pasar, sasaran penduduk dan wilayah tujuan pemesan.
e. mempunyai ukuran, bentuk dan bobot yang sesuai dengan norma atau standar yang ada dan gampang dibuang, dan gampang dibikin atau dicetak.

46. Sebutkan spesialisasi dari kuliner China!
Jawaban: kesitimewaan masakan Cina yakni pengolahannya cepat dan dilengkapi dengan saos tomat, sambal cuka dan kecap. Masakan yang berkuah senantiasa disuguhkan dalam mangkuk. Alat makannya yakni sumpit, lantaran itu potongan materi kuliner besar-besar biar gampang mengambilnya.

47. Sebutkan materi dasar dalam pengerjaan sushi!
Jawaban: nasi, dan ikan.

48. Sebutkan macam-macam aspek yang dikehendaki di saat akan membuka kerja keras di bidang kuliner internasional!
Jawaban: aspek buatan alam, aspek buatan tenaga kerja, aspek buatan modal, dan aspek kewirausahaan.

49. Jelaskan pemahaman main course (makanan utama)!
Jawaban: kuliner utama (main course) yakni sajian pokok dari suatu susunan sajian lengkap.

50. Apakah yang dimaksud pemasaran tatap muka?
Jawaban: suatu proess dimana para konsumen diberi gunjingan dan klarifikasi untuk berbelanja produk-produk lewat komunikasi secara personal dalam suasana biar konsumen terpesona untuk berbelanja produk yang ditawarkan.

Lanjut ke soal PAS ==> 40 Contoh Soal UAS/PAT Prakarya & KWU kelas 11 Semester 2 kurikukulum 2013 Beserta Jawaban Lengkap